今年辣椒大丰收,隆喜食品有限责任公司去年花费十多万元买回来的烤箱,已经不能完全满足烘烤辣椒的需求,这样的小烤房一次可以烘烤5000公斤辣椒。

　　短短5年,该公司的辣椒从3000亩发展到20000亩,种植范围从木孔乡发展到近10个乡镇30余个村,带动上千户村民种植辣椒。

　　早在2006年,游隆喜就注册了“湾子辣椒”的商标；2011年,他卖掉煤矿股份,得了5000多万元,接着,就修路、建广场、盖工厂,仅仅一年时间,就在湾子村投资建起当地唯一一家辣椒加工厂——隆喜食品有限责任公司。

　　贯通湾子街东西方向的环街公路通道,一栋栋楼房整齐排列,路边一楼的门面,超市、饭馆、杂货店一应俱全,路面上车水马龙,热闹非常。

　　游建华:销售。因为资金困难,不可能大量打广告,只能依靠销售人员一个城市一个城市地跑,如今公司十多名销售人员在全国各地奔波,每个月光是交通、住宿费用都要10多万元。如今,在贵阳的北京华联超市、星力百货超市和永辉超市,都能买到湾子辣椒系列产品。

　　辣椒种植需要大量劳动力,负责人董福明给记者算了一笔账:从每年4月开始,育苗、整土、覆膜需要大量劳动力；辣椒成长过程中,还需要请人除草、管护；尤其是辣椒采摘的时节,每天都要请七八十人来摘辣椒。

　　一群年轻人大学毕业后回到村庄当起新农人,让湾子的辣椒走向世界,让湾子的父老乡亲走上致富路——

　　游建华:湾子村离城市实在太远了,很难吸引外地人长期留下来。幸运的是,很多湾子当地大学生放弃了城市的工作,选择回村和我一起创业,因为他们对家乡的辣椒产业充满信心。湾子的火石土富含锌、硒等微量元素,我们已经请有关专家进行论证,开发富锌富硒辣椒产品。

　　“商贩们把价格压得很低,辛辛苦苦种一年辣椒,大部分的利润却被辣椒贩子赚走了。”合作社社员陈开祥告诉记者,就因为这个,村民种辣椒的积极性不高。

　　游建华:爸爸把十多年开煤矿赚的钱全部投入到辣椒厂,所有的压力和担子全部在我一个人身上。每次到辣椒,村民们都围着我,告诉我辣椒苗又长高了、辣椒地又扩展了,我就下定决心,一定不能让辣椒烂在地里,要把所有的产品卖出去,还要卖个好价钱。

　　【新闻词条】新农人的定义有狭义和广义之分。狭义指的是以互联网为工具,从事农业生产、流通、服务的人,其核心是“农业+互联网”；广义指的是具备互联网思维,服务于三农领域的人,其核心是“三农+互联网”,从事非农产业的农村网商也涵盖在内。

　　游建华:运输成本非常高,鸡肉、牛肉、各种调料、菜油都要从山外运进来,产品也要一车车拉出去。从村里进金沙县城要两个多小时,上高速公路要一个小时。

　　此刻,全封闭的生产车间内,身着工作服的工人正在忙碌,洗瓶车间的玻璃瓶通过清洗消毒后,经传输带进入灌装车间,全自动灌装贴标后,一瓶瓶辣椒进入包装车间……正在打包的这一万件鸡肉油辣椒,将很快发往重庆的。

　　2013年6月,25岁的湖南工业大学大三学生游建华有了一个新的身份:贵州隆喜食品有限责任公司董事长。

　　个头小、肉质厚,又香又辣的湾子辣椒早已声名在外,每年辣椒采摘季,都有大批商贩进山收湾子辣椒。

　　广场上,几个孩子在奔跑嬉戏,一面LED显示屏矗立在广场一侧,健身器械旁,几位老人一边聊天一边压腿。。

　　产量高,张正林一点也不担心销售——公司今年收购保底价为每斤6.5元,市场价在8元到10元之间,公司就按市场价收购,20多亩辣椒可是好大一笔收益哦!

　　火红的湾子辣椒成为他们创业的起点:让湾子的辣椒走遍世界各地,让湾子的父老乡亲因辣椒而走上致富路。

　　眼前的情景让人无法想象,这样一个投资5000多万元的现代化企业贵州隆喜食品有限责任公司,竟然会建在这个群山环抱的小山村。

　　从遵义县鸭溪镇下高速公路,沿着盘山公路一路前行,登上驳船渡过偏岩河,弯弯曲曲的山路延伸至金沙县木孔乡湾子村,一座现代化厂房矗立在湾子街头。

　　一位背着辣椒正在排队等待过秤的妇女告诉记者,她一天可以采摘上百斤辣椒,最多的时候可以领到100多元工钱。

　　游龙碧一边熟练地使用自动喷码机,一边告诉记者,她过去在附近的煤矿管理库房,离家远,照顾孩子不方便,收入也不稳定,如今工厂就在家门口,每天工作8小时,一个月有两千多元收入。

　　厂房的二楼是工厂的“核心机密”,工厂技术员熬制油辣椒、配料、调味都在二楼进行。油温、炒制时间、配料表、放料的顺序,都是这家食品加工工厂的核心秘密,游建华告诉记者,所有的工序都经过数十名营养师和大厨,经过多次试验而成。

　　2014年,公司生产的湾子辣椒系列产品进入广东、湖南、四川、重庆等13个省、市,销售收入突破1000万元,还成功地申报了湾子辣椒国家地理标志产品。

　　2013年工厂一投产就进来上班的游龙碧就住在湾子村街上,出门走路不到5分钟,就可以进厂上班。

　　湾子村峰岩组村民张正林种了20多亩辣椒,过去,每亩最多收成300多斤干辣椒,加入合作社后,每亩干辣椒产量可达500多斤。

　　不远处,辣椒地里,火红的朝天椒已经采摘大半,椒农们说,还没开始采摘时,红红的辣椒一眼望不到头——这1000多亩辣椒地从水底村一直绵延至湾子村。

　　除了统一提供地膜、化肥和免费的技术指导,隆喜公司与农户签订了保底价收购协议,如果市场价高于保底价,公司按市场价格收购辣椒；如果当年价格下跌,公司则按保底家收购辣椒,不让村民亏本。

　　一年后,周耀辉、陈旭、涂家云、陈义、宋进等一批大学生回到家乡,纷纷到隆喜公司就职,并很快成长起来,独当一面,成为具备新思维的新农人……

　　隆喜公司成立了辣椒专业合作社,采取“公司++农户”、“订单+服务”的一体化供销模式,发展辣椒产业。

　　更令人意外的是,公司里一群吃着湾子辣椒长大的年轻人,大学毕业后,原本可以留在大都市的他们,抛却了都市繁华,毅然回到偏远的家乡湾子村。

　　游建华的“野心”很大:坚守在优质辣椒原产地,生产最好的辣椒系列食品,带动更多的村民走上致富路。

　　目前,贵州辣椒加工企业很多,湾子辣椒有优秀的品质,产品虽然在价格上没有优势,但品质有保障,回头客很多。公司下一步还要打通电商销售渠道,开拓更广阔的市场。

　　当地恒隆煤矿股东游隆喜一直看好湾子辣椒的市场前景,梦想着带领乡亲们一起把湾子辣椒产业做大做强,共同致富。